マイルドな味わいで、素材の味を引き立たせます。
フルール・ド・サルは、収穫できる時期が限られ、大事に、丁寧に作られている「一番塩」です。
太古の岩塩の塩分を含むため、天然のミネラルが含まれており、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれています。
フランスとスペインの国境にまたがる約430kmのピレネー山脈。
そのピレネー山脈の雪解け水が、地下に眠る2億2千万年前の岩塩層を通り、沸き出る塩水からこの塩が作られます。
太陽と穏やかな風が、塩田の水をゆっくりと蒸発し、ゆっくりと塩田の底で結晶を作っていき塩となっていきます。
マイルドな味わいの塩で、素材の味を邪魔しません。
おすすめは、シンプルに肉や野菜のグリルやサラダなどと合わせて。
【上田商店】
夫婦でイギリスに渡英し仕事を通じて、たくさんの人々と出会った中で、
近い感覚を持った人たちから繋がった製品には、自然の摂理に沿っているもの、
人の尊厳を大切に考えているもの、愛が込められているものがありました。
今は、バスク地方の湧き水の塩やカンパニア州の古代小麦パスタ等の扱いですが、
世界を良くしたいという想いを商品選択の基準として、営んでおります。
賞味期限：賞味期限はありません。（塩は時間の経過による品質の変化が少ないため）
発送方法：常温
【ご注意】
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